ペルレ・ド・メル
透明感のあるすきとおった色を見せるため、あえて透明なボトルに詰め、
シャンパーニュ用のフルートグラスでサービスいただけるようおすすめしています。
ギルヴィックという品種のまさに真珠のように白く小さな白りんごを使ったシードルは、
甘すぎず、辛すぎず、酸っぱすぎずの非常に上品な飲み口で、アルコールが苦手な方にも
飲みやすい味です。
まるで、シャンパーニュを思わせるゴールド色は、パーティにもぴったりです。
結婚式やお祝い事での乾杯、アペリディフ(食前酒)、またデザートとも相性が良く、
マカロンやケーキと一緒にフルートグラスを傾けてみませんか。
生産者であるシードルリーユビーのご主人エマニュエルさんは大学でシードル醸造について
学んだ専門家であり、奥様のソニアさんとご両親と家族四人で切り盛りをしています。